November 11th, 2019

Грузия. Надо ехать.

Хачапури, хинкали, чахохбили, харчо … звучит как заклинание, под воздействием которого воображение невольно рисует пышное застолье: на фоне живописных гор с ущельями и горными реками, прямо под открытым небом стоят столы, заставленные кувшинами вина, блюдами из мяса и зелени, овощами и фруктами, лавашами и соусами. И все это под звуки барабанов и мелодичной песни, исполняемой мужским хором на несколько голосов. Такая идиллическая картина рождается в наших головах под влиянием художественных фильмов и книги «О вкусной и здоровой пище», а некоторые может помнят еще и серию открыток «Блюда народов СССР» с аппетитными картинками и рецептами на обратной стороне.



Collapse )