lookatchina (lookatchina) wrote,
lookatchina
lookatchina

Category:

Грибы и осы

На специализированном рынке в Куньмине продают грибы. Но не древесные, шампиньоны или вешенки, как в любом другом китайском городе, а дикие, лесные. Нашего человека таким не удивишь, а вот для китайцев поесть лесных грибов – редкое удовольствие, ведь лесов с подходящей почвой совсем мало, а желающих грибочками полакомиться, наоборот, очень много.





В моем представлении сыроежки только алкоголики собирают, а тут кроме мухоморов и поганок в дело идет все, что имеет ножку и шляпку. За килограмм каких-то невзрачных полусъедобных придется заплатить 130 юаней (20$), а уж за белые, так все 200 (30$).















Рядом с грибами можно встретить еще ягоды и плоды лотоса.





У входа на рынок, где продают прямо из машин, цены чуть ниже. Там мы купили голубики и полтора килограмма грибов по 80 юаней, таких, которые больше всего похожи на наши родные. Принеся их домой, разложили в кухне на плиточном полу, поскольку в квартире, которую мы сняли на три дня, не оказалось холодильника.





Уже дома, в Чэнду, муж приготовил восхитительное фрикасе с пастой "Тальятелле".



Но главным впечатлением от посещения того рынка стали вовсе не грибы, а нечто, совсем иного рода. Вот видите банки с медом, те, что темные?



В них плавают трупики ос, которые тоже нужно есть. Но это ерунда, по сравнению с личинками или недоразвитыми телами, которых продавцы прямо тут, при покупателях, пинцетом вытаскивает из гнезд.







(Женщина со спящим ребенком за спиной как будто специально тут сидит, чтобы шокировать таких как мы).



Продают куколок свеженькими, шевелящимися, по цене 1юань за грамм. (т.е 100 г. такой вкуснятинки обойдется вам в 100 юаней (15$). Только богатенькие могут себе такое позволить. Бросаешь порцию червячков или куколок в горячую сковородку вок, добавляешь растительного масла, имбиря, острого перца и наслаждаешься деликатесом!
Чтобы хорошо рассмотреть, открывайте видео на весь экран.



Ну как захотелось?
Tags: Китай. Еда.
Subscribe

  • Музейные коллекции.

    Гуандун – провинция Китая, площадь которой равна площади Литвы, Латвии и Эстонии вместе взятых. Ее столица Гуанчжоу – третий по величине город Китая.…

  • Школа чайных церемоний

    Одна из наших знакомых китаянок учится в школе мастеров чайной церемонии, в которой ученики проходят три ступени обучения: на первой ступени они…

  • По долинам и по взгорьям

    До последнего времени провинция Юньнань была известна исключительно своими чайными плантациями. Даже ее столица – город Куньмин, который из-за…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Музейные коллекции.

    Гуандун – провинция Китая, площадь которой равна площади Литвы, Латвии и Эстонии вместе взятых. Ее столица Гуанчжоу – третий по величине город Китая.…

  • Школа чайных церемоний

    Одна из наших знакомых китаянок учится в школе мастеров чайной церемонии, в которой ученики проходят три ступени обучения: на первой ступени они…

  • По долинам и по взгорьям

    До последнего времени провинция Юньнань была известна исключительно своими чайными плантациями. Даже ее столица – город Куньмин, который из-за…